0 ℃Tiszta idő
2020. február 24., hétfő • Mátyás

Olasz sült tojás

Mariann , 2020. január 06.
Mai receptünk egy szuper ízletes reggeli, amit főleg a lustálkodós napokon érdemes elkészíteni. Kisebb tálkákban süssük meg, így egyszerűen lehet tálalni őket, friss pirítóssal vagy baguettel.
Ne maradj le semmiről! Kövess minket Facebookon is!
 


Hozzávalók:
 50 g füstölt szalonna
 1 fej vöröshagyma
 1 db piros húsú kaliforniai paprika
 2 gerezd fokhagyma
 3 dl paradicsompüré
 bazsalikom
 só, bors ízlés szerint
 2 nagy tojás
 50 g reszelt füstölt sajt

Elkészítés:
A szalonnát vágjuk össze kisebb kockákra a hagymával és a paprikával együtt. Egy serpenyőben pirítsuk meg a szalonnát, majd adjuk hozzá a hagymát, a paprikát és a zúzott fokhagymát. Néhány percig együtt pirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsompürét és a fűszereket.

A ragut kis ideig főzzük, hogy az ízek jól összeérjenek, majd hőálló tálakba rakjuk és mindegyikre ütünk egy tojást. Megszórjuk a sajttal és előmelegített sütőben 210 fokon 10 perc alatt megsütjük.
 
nincs még hozzászólás