Mai receptünk egy isteni olasz reggeli, mely nagyon egészséges és rengeteg jótékony vitamint is van benne, valamint kevés zsírt tartalmaz, így aki diétázik vagy csak szeretne vigyázni vonalaira, az is bátran eheti.
Hozzávalók:
250 g szeletelt pármai sonka
250 g mozzarella
egy kevés sárgadinnye (elhagyható)
friss teljes kiőrlésű kenyér
egy kevés friss bazsalikom
olívaolaj
3-4 szem koktélparadicsom
Elkészítés:
Vegyünk elő egy nagy lapos tányért vagy egy nagyobb deszkát. Tegyük rá a szeletelt pármai sonkát. A sárgadinnyéből néhány gerezdet, megpucolva tegyünk a sonka mellé.
A kenyérből vágjunk le 2-3 szeletet, attól függően, hogy mekkora kenyérről van szó. Ezt is tegyük a tányérra. A koktélparadicsomokat vágjuk félbe, és locsoljuk meg egy kevés olívaolajjal, majd szórjunk rá friss, apróra vágott bazsalikomot.
A mozzarellát vágjuk vastagabb szeletekre és helyezzük a sonka mellé. Végül néhány levél bazsalikommal szórjuk meg a tányért és locsoljuk meg néhány csepp olívaolajjal, és már tálalhatjuk is.
