2018. január 20., szombat • Fábián, Sebestyén

Nyers zöldséges kuszkusz saláta

Mariann , 2018. január 11.
Ha gyors, de egészséges köretet vagy salátát szeretnél összedobni, akkor mindenképpen készíts kuszkusz salátát. Ezt nem kell főzni vagy sütni, ráadásul bármilyen zöldséggel fogyaszthatod.
Ne maradj le semmiről! Kövess minket Facebookon is!
 


Hozzávalók:
 3 dl forró víz
 150 g kuszkusz
 1 fej lila hagyma
 fél kígyóuborka
 1 db piros kaliforniai paprika
 1 db sárga kaliforniai paprika
 200 g koktélparadicsom
 fél csokor petrezselyem
 1 evőkanál olívaolaj
 só, bors ízlés szerint

Elkészítés:
A kuszkuszt tegyük egy nagyobb tálba, adjuk hozzá a sót és öntsük fel a forró vízzel. Keverjük össze, majd fedjük le. Közben vágjuk össze a paradicsomot, a paprikát, a hagymát és az uborkát. Ha már teljesen magába szívta a kuszkusz a vizet, akkor mehet bele a zöldségek és az apróra vágott petrezselymet.

Alaposan összekeverjük, borsozzuk és ha kell még akkor megszórjuk sóval is, valamint egy pici olívaolajjal. Ezután tálalhatjuk is.
 
3 hozzászólás

EszterSzabadkai • Hiperaktív #3 • 1 hete és 2 napja

Ez nagyon bejön.

Mirjam • Messiás #2 • 1 hete és 2 napja

Egyszerű nagyon

csillucs • Nagymester #1 • 1 hete és 2 napja

Ugyan így szoktam csinálni. Nagyon hamar kész és tök jó húsokhoz.