Hozzávalók:
125 g puha vaj
125 g cukor
125 g liszt
2 nagy tojás
1 csomag sütőpor
csipet só
1 teáskanál vanília-kivonat
1 nagyobb narancs
Elkészítés:
A vajat tegyük egy keverőtálba, majd adjuk hozzá a cukrot és leverjük habosra. Ezután egyenként mehetnek bele a tojások is. A narancsot alaposan mossuk meg és reszeljük a héját a keverékbe, majd facsarjuk bele a narancs levét is. Mehet bele a vanília-kivonat, majd a liszt, a só és a sütőpor is. Csomómentesre keverjük a tésztát.
Egy kivajazott formába öntjük a tésztát, majd előmelegített sütőben 180 fokon 30-35 perc alatt készre sütjük. Reszelt narancshéjjal vagy narancssziruppal tálaljuk.