2 °Cborús égbolt
2020. november 28., szombat • Stefánia

Mexikói rántotta

Mariann , 2020. november 17.
Ha egy kis fűszeres és laktató reggelire vágysz, akkor készítsd el ezt a mexikói ihletésű tojásrántottát is. Sok zöldséggel még a vegetáriánusok is fogyaszthatják.
Ne maradj le semmiről! Kövess minket Facebookon is!
 


Hozzávalók:
 200 g mexikói zöldségkeverék
 2 szál újhagyma
 1 evőkanál olaj
 1 evőkanál mexikói fűszerkeverék
 4 db tojás

Elkészítés:
Egy serpenyőbe hevítsük fel az olajat, majd a fagyasztott zöldséget kezdjük el párolni rajta. Ha nyers zöldségeket használunk, akkor kezdjük el pirítani őket. Adjuk hozzá a felvágott újhagymát és a szórjuk meg a fűszerkeverékkel.

Végül a tojásokat verjük fel, ízlés szerint lehet hozzá tenni tejszínt vagy tejet, és süssük meg a zöldségekkel együtt.
 
1 hozzászólás

Tekla • Csirke #1 • 1 hete és 3 napja

Na hát ez még eszembe se jutott. Bár őszintén szólva jobban kedvelem a parasztos rántottát.