20 °Ctiszta égbolt
2022. május 21., szombat • Konstantin

Mexikói quinoa saláta

Mariann , 2022. január 19.
Mai receptünk egy egészséges, könnyen elkészíthető saláta, mely tökéletes önmagában is, de akár sült húsokhoz, halakhoz is lehet fogyasztani. Ha kedveled a mexikói ízeket, akkor ezt is szeretni fogod.
Ne maradj le semmiről! Kövess minket Facebookon is!
 


Hozzávalók:
 1 bögre quinoa
 1,5 bögre víz
 50 g kukorica
 kisebb fej lilahagyma
 1 bögre főtt fekete bab
 2 db paradicsom
 1 db avokádó
 fél csokor friss koriander
 1 db jalapeno paprika
 2 db lime
 só, bors

Elkészítés:
A quinoat tegyük egy edénybe, öntsük rá a vizet, majd szórjuk meg sóval. Főzzük puhára a quinoat, közben a zöldségeket pucoljuk meg és vágjuk össze ízlés szerint. Ha megfőtt a quinoa, akkor hagyjuk, hogy teljesen kihűljön. Ezt követően keverjük össze a hozzávalókat, locsoljuk meg a limeok levével a salátát, valamint szórjuk meg ízlés szerint sóval és borssal.

A jalapeno paprikát ki is lehet hagyni, ha valaki nem kedveli az erőset, de nagyszerű ízt tud adni a salátához.
 
nincs még hozzászólás