8 °C
borús égbolt
2024. április 20., szombat
Tivadar

Megnyitotta kapuit az új székely gourmet étterem, a SZÉK

2020. október 18.
34.6751
Figyelem! Ez a hír már több, mint egy éves! A benne lévő információk elavultak lehetnek!
Mariann profilja, adatai
Mariann
Nemrégiben nyitotta meg kapuit Budapest legújabb étterme, ahol a hagyományos székely ízek a legmodernebb konyhatechnológiával találkoznak.

Az Andrássy úton nyílt SZÉK étteremben hagyományos erdélyi ételeket kóstolhatunk meg, melyek újragondolt formában kerülnek az asztalokra.

Az étterem séfje Réti Sebestyén a menü tervezésénél visszanyúlt erdélyi élményeihez, valamint az étterem székelyudvarhelyi származású ügyvezetője is sokat segített neki. A menün olyan klasszikus ételek szerepelnek, mint például a csorbaleves, a fátyol szalonnával bevont töltött paprika, a brassói sertésszűz és a kürtőskalács.

Megnyitotta kapuit az új székely gourmet étterem, a SZÉK - 2. kép

A SZÉK konyhájában használt alapanyagok egy része Erdélyből, székelyföldi kistermelőktől kerül beszerzésre. A borok nagy része is egyenesen Erdélyből érkeztek.