3 °Cenyhe intenzitású szitálás
2020. november 27., péntek • Virgil

Linzer alaptészta

Mariann , 2020. november 18.
Nincs karácsony linzer nélkül. Éppen ezért mai cikkünkben eláruljuk, hogyan készítsd el a sütemény alaptésztáját, amit már a nagyi lekvárjával is megtölthetsz.
Ne maradj le semmiről! Kövess minket Facebookon is!
 


Hozzávalók:
 300 g liszt
 200 g margarin
 1 db tojás sárgája
 100 g cukor
 1 csipet só
 kevés reszelt citromhéj
 fél csomag sütőpor
 2 evőkanál tejföl

Elkészítés:
A lisztet egy tálba tesszük, majd hozzáadjuk a vajat és összemorzsoljuk. A vaj legyen hideg, így lesz omlós a tészta. Mehet hozzá a tojássárgája, a cukor, a citromhéj, a só, a sütőpor és a tejföl. Jól összedolgozzuk a tésztát, de igyekezzünk vele, nehogy a vaj megolvadjon.

Ezt követően becsomagoljuk a tésztát és a hűtőbe tesszük fél órára. Ezt követően már lehet is formázni. Lisztezett felületen kinyújtjuk és linzerkarikákat szaggatunk. Előmelegített sütőben 180 fokon 8-10 perc alatt készre sülnek a karikák. Kihűlt linzereket lehet tölteni lekvárral.
 
nincs még hozzászólás