10 °Ckevés felhő
2021. január 22., péntek • Vince, Artúr

Lencsefasírt

Mariann , 2021. január 02.
Mai receptünk egy szuper újévi étel, amit biztosan sokan fognak kedvelni. Nem nehéz elkészíteni és ezt még a vegetáriánusok is bátran fogyaszthatják.
Ne maradj le semmiről! Kövess minket Facebookon is!
 


Hozzávalók:
 400 g lencse
 1 db tojás
 1 száraz zsemle
 1 fej vöröshagyma
 2-3 gerezd fokhagyma
 50 g liszt
 1 csokor petrezselyem
 zsemlemorzsa
 só, bors
 pici pirospaprika
 olaj

Elkészítés:
A lencsét áztassuk be vízbe, legalább két órára, hogy puhább legyen. A zsemlét tejes-vizes lébe áztassuk be. Ha a lencse eleget ázott, akkor enyhén sós vízben főzzük meg, majd szűrjük le és egy botmixerrel pépesítsük. Közben a hagymát vágjuk apróra és kevés olajon pároljuk meg. Adjuk a lencséhez. Ezután keverjünk minden hozzávalót a lencséhez, hogy fasírt alapot kapjunk.

Fűszerezzünk ízlés szerint. Szaggassunk pogácsákat, zsemlemorzsában forgassuk meg, majd olajban süssük ki.
 
nincs még hozzászólás