Hozzávalók:
0,5 kiló paprika
4 szem paradicsom
2 kisebb fej vöröshagyma
só
egy kevés virsli
kevés olaj
Elkészítés:
A vöröshagymát vágjuk 4 felé, a paprikát kockákra vagy karikákra, ki hogy szereti, és a paradicsomot is. Egy lábosba beletesszük az olajat és a hagymát, majd megpároljuk. Ha kész és már puha a hagyma, akkor belerakjuk a többi zöldséget is, sózzuk, majd kis lángon, fedővel letakarva pároljuk az egészet.
Amint kész, bele vagdossuk a virsliket, vagy egészben dobjuk bele és még kis ideig főzzük együtt. Aki nem fogyózik keményen, az rakhat bele még rizst vagy üthet bele 2 tojást. Kenyérrel vagy nélküle tálaljuk.