Mai receptünk a hagyományos krumplis tészta lesz, mely talán sokunk kedvence, ugyanis nagyanyáink is már ilyet készítettek. Elkészítése egyszerű és nagyon laktató tud lenni.
Hozzávalók:
300 g kocka tészta
5-6 szem krumpli
2 fej vöröshagyma
1 evőkanál pirospaprika
só, bors
olaj
Elkészítés:
A tésztát bő, sós vízben kifőzzük. A krumplit megpucoljuk és kockákra vágjuk, majd sós vízben megfőzzük őket is. Ha a krumpli megfőtt, akkor kissé tőrjük össze egy villával.
A hagymát vágjuk apróra és dinszteljük meg az olajon. Adjuk hozzá a pirospaprikát és a krumplit is. Összekeverjük, közben sóval és borssal ízesítünk. Végezetül hozzáadjuk a tésztát is és kissé megpirítjuk.
,csak nem tudom a népi nevét 
