Mai receptünk egy könnyed, nyár végi saláta, melyet bármikor összedobhatunk és vacsorára is tökéletes étel. A körte és a füge nagyon jól harmonizál egymással, mindehhez pedig érdemes friss kecskesajtot tenni.
Hozzávalók:
4 db füge
2 db körte
1 csomag saláta keverék
200 g friss kecskesajt
1 tesákanál mustár
2-3 evőkanál citromlé
0,5 dl olívaolaj
só, bors
Elkészítés:
A fügét és a körtét alaposan mossuk meg, majd a fügét vágjuk nyedekre, a körtét pedig kisebb szeletekre. Egy tálba szórjuk bele a salátát, dobjuk hozzá a fügét és a körtét, majd keverjük össze. Egy kisebb edénybe keverjük el a sót, borsot, olajat, citromlét és a mustárt, majd ezzel az öntettel öntsük nyakon a salátát.
Végül morzsoljuk rá a sajtot is a salátára. Ízlés szerint egy pici dióval is lehet még ízesíteni a salátát.
