Ha szeretnél egy kicsit vega lenni, akkor érdemes például ilyen ételeket főznöd a mindennapokban. A karfiol egy nagyon jó zöldség, ami teli van vitaminnal, de kalóriában szegény. Fasírtként még talán a gyerekek is meg fogják enni.
Hozzávalók:
1 kg karfiol
só, bors
majoránna
2 db tojás
zsemlemorzsa
olaj
Elkészítés:
A karfiolt szedjük rózsáira, majd tegyük fel főni sós és borsos vízben. Ha megfőtt, akkor szűrjük le és villával tőrjük finomra. Keverjünk hozzá sót, borsot és majoránnát, majd mehet bele a tojás és némi zsemlemorzsa attól függően, hogy mennyire lágy a massza.
Ezután pogácsákat formázunk belőle és zsemlemorzsába forgatjuk. Végül forró olajban kisütjük őket.
