Az egyik legjobb őszi magyar étel a káposztás tészta. Sokan szeretik cukorral enni, vagy éppen sok borssal, hogy egy picit csípjen. Ma megmutatjuk, hogyan készítheted el ezt a szuper ételt.
Hozzávalók:
500 g tészta
1/2 evőkanál só
1 fej káposzta
olaj
fél fej vöröshagyma
só, bors
2 evőkanál cukor
Elkészítés:
A tésztát tegyük fel főni enyhén sós vízben. Közben a káposztát reszeljük le vagy csak egyszerűen vágjuk össze. Sózzuk meg és hagyjuk pihenni 10-15 percig. Addig a tészta is megfő, amit leszűrünk és félre teszünk. A hagymát vágjuk apróra, majd kezdjük el megpirítani kevés olajon.
A káposztát nyomkodjuk alaposan ki és tegyük a hagymához. Sózzuk, borsozzuk és pirítsuk meg alaposan. Egy pici cukorral édesítsük meg. Ha jól lepirult minden, akkor mehet hozzá a megfőtt tészta.
