13 °Cköd
2020. szeptember 29., kedd • Mihály

Jércemelles-paradicsomos tészta

Mariann , 2014. április 13.
Mai receptünk egy izgalmas paradicsomos, jércemelles tészta, mely könnyen és hamar elkészíthető, valamint laktató étel. Kevés hozzávalóval egy igazán különleges ételt készíthetünk.
Ne maradj le semmiről! Kövess minket Facebookon is!
 


Hozzávalók:
 400 g jércemellfilé
 1 fej vöröshagyma
 0,5 dl olívaolaj
 400 g friss paradicsom
 2-3 gerezd fokhagyma
 2 dl sűrített paradicsom
 350 g penne tészta
 reszelt sajt
 petrezselyemzöld

Elkészítés:
Először a tésztát tegyük fel főni bő, sós vízben. A jércemelleket vékony csíkokra vágjuk, a vöröshagymát felaprítjuk, valamint a paradicsomot karikákra felszeleteljük. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olívaolajat és beletesszük a vöröshagymát. Kicsit megpároljuk rajta, majd a húst is beletesszük.

Ha már fehéredik a hús, akkor a paradicsomot is hozzáadjuk, valamint a paradicsomlét. Ezután jön az ízesítés. Sóval, borssal esetleg oregánóval és a zúzott fokhagymával ízesítünk. Összeforraljuk a szószt. Ha a tészta is megfőtt, akkor leszűrjük és hozzáadjuk a paradicsomos szószt. Egy serpenyőben, magas lángon pár perc alatt összeforgatjuk.

Tányérokra szedjük a tésztát és megszórjuk aprított petrezselyemmel és a reszelt sajttal. Aki szereti, az olívabogyót is tehet a tésztához.
 
9 hozzászólás

timcsi66 • Pipi #9 • 6 éve, 10 hónapja és 21 napja

Ez nekem való recept!

Mariann • Megszállott #8 • 6 éve, 11 hónapja és 13 napja

mártuci írta:
Mivel paradicsomszósszal készül, egy kis cukrot nem igényelne a recept?
Mivel az egészséges ételre törekedtünk, így nem. De aki édesen szereti az tehet bele édesítőt vagy cukrot. a friss paradicsom édes szokott lenni, így nem igényel több édeset.

mártuci • Tojás #7 • 6 éve, 11 hónapja és 13 napja

Mivel paradicsomszósszal készül, egy kis cukrot nem igényelne a recept?

Florilla • Tojás #6 • 6 éve, 11 hónapja és 15 napja

Nyami!!!!!

Cynthia • Überbrutál #5 • 7 éve, 7 napja

Jércemell! *.- Ettem már, de csak sültként. Lehet hogy teszek vele egy próbát!

Móni • Überbrutál #4 • 7 éve, 8 napja

Finom lehet, kár hogy a család nem szereti annyira a paradicsomot... De magamnak megcsinálom!

csillucs • Nagymester #3 • 7 éve, 8 napja

Tészta *-* nyamiii

Lili • Messiás #2 • 7 éve, 8 napja

Elég jól hangzik. Nem is nagyon kalóriás ha jól gondolom...

Zita.Péter • Überbrutál #1 • 7 éve, 8 napja

Micsoda különlegesség! Finom lehet.