12 °C
borús égbolt
2024. március 28., csütörtök
Gedeon, Johanna

Jércemelles-paradicsomos tészta

2014. április 13.
2.2151
Figyelem! Ez a cikk már több, mint egy éves! A benne lévő információk elavultak lehetnek!
Mariann profilja, adatai
Mariann
Mai receptünk egy izgalmas paradicsomos, jércemelles tészta, mely könnyen és hamar elkészíthető, valamint laktató étel. Kevés hozzávalóval egy igazán különleges ételt készíthetünk.


Hozzávalók:
400 g jércemellfilé
1 fej vöröshagyma
0,5 dl olívaolaj
400 g friss paradicsom
2-3 gerezd fokhagyma
2 dl sűrített paradicsom
350 g penne tészta
reszelt sajt
petrezselyemzöld

Elkészítés:
Először a tésztát tegyük fel főni bő, sós vízben. A jércemelleket vékony csíkokra vágjuk, a vöröshagymát felaprítjuk, valamint a paradicsomot karikákra felszeleteljük. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olívaolajat és beletesszük a vöröshagymát. Kicsit megpároljuk rajta, majd a húst is beletesszük.

Ha már fehéredik a hús, akkor a paradicsomot is hozzáadjuk, valamint a paradicsomlét. Ezután jön az ízesítés. Sóval, borssal esetleg oregánóval és a zúzott fokhagymával ízesítünk. Összeforraljuk a szószt. Ha a tészta is megfőtt, akkor leszűrjük és hozzáadjuk a paradicsomos szószt. Egy serpenyőben, magas lángon pár perc alatt összeforgatjuk.

Tányérokra szedjük a tésztát és megszórjuk aprított petrezselyemmel és a reszelt sajttal. Aki szereti, az olívabogyót is tehet a tésztához.
9 hozzászólás

timcsi66

10 éve, 8 hónapja és 9 napja

Ez nekem való recept!

válasz erre

Mariann

10 éve, 9 hónapja és 2 napja

mártuci írta:
Mivel paradicsomszósszal készül, egy kis cukrot nem igényelne a recept?
Mivel az egészséges ételre törekedtünk, így nem. De aki édesen szereti az tehet bele édesítőt vagy cukrot. mosolygó smiley a friss paradicsom édes szokott lenni, így nem igényel több édeset.

válasz erre

mártuci

10 éve, 9 hónapja és 2 napja

Mivel paradicsomszósszal készül, egy kis cukrot nem igényelne a recept?

válasz erre

Florilla

10 éve, 9 hónapja és 4 napja

Nyami!!!!!

válasz erre

Cynthia

10 éve, 9 hónapja és 24 napja

Jércemell! *.- Ettem már, de csak sültként. Lehet hogy teszek vele egy próbát!

válasz erre

Móni

10 éve, 9 hónapja és 24 napja

Finom lehet, kár hogy a család nem szereti annyira a paradicsomot... De magamnak megcsinálom!röhögő smiley

válasz erre

csillucs

10 éve, 9 hónapja és 25 napja

Tészta *-* nyamiii

válasz erre

Lili

10 éve, 9 hónapja és 25 napja

Elég jól hangzik. Nem is nagyon kalóriás ha jól gondolom...mosolygó smiley

válasz erre

Zita.Péter

10 éve, 9 hónapja és 25 napja

Micsoda különlegesség!meglepett smiley Finom lehet.

válasz erre