Nem tudod hogyan használd fel a maradék sült csirkét? Vagy csak egyszerűen szeretnél valami mást enni? Akkor készíts házilag isteni tortillát, amit utána azzal töltesz meg amivel csak szeretnél.
Hozzávalók:
300 g liszt
4 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál só
oregano
langyos víz
Elkészítés:
Egy tálban keverjük össze a hozzávalókat és annyi langyos vizet öntsünk hozzá, amitől összeáll a tészta. Fontos, hogy ne legyen túl kemény és ne legyen túl lágy sem. Sima liszt helyett teljes kiőrlésű lisztet is használhatunk. Hagyjuk picit pihenni a tésztát, majd 8 egyenlő részre osztjuk.
Ezután minél vékonyabbra nyújtjuk és forró, száraz serpenyőben megsütjük mindkét oldalát. Érdemes konyharuhával betakarni a már kész lapokat, így nem fognak hamar kiszáradni. De akkor sincs baj, hiszen egy pici vízzel meglocsolva és a mikróba téve ismét puha tortillat kapunk majd.
