Házi sajtos mártogatós tortilla chipshez

Mariann , 2018. február 14.
Sokan szeretjük a mozikban kapható nachos chipset sok-sok sajtos szósszal. Ezt a szószt akár otthon is elkészíthetjük, ráadásul így saját magunk ízesíthetjük. Ma megmutatjuk, hogyan készítheted el a sajtos mártogatóst.
Ne maradj le semmiről! Kövess minket Facebookon is!
 


Hozzávalók:
 40 g vaj
 40 g liszt
 3,5 dl tej
 100 g reszelt trappista sajt
 100 g reszelt cheddar sajt
 1 teáskanál kurkuma
 2 evőkanál mustár
 só, bors
 1 zacskó tortilla chips

Elkészítés:
A vajat olvasszuk meg egy kisebb lábosban, majd adjuk hozzá a lisztet és kevergetve aranyszínűre pirítunk. Ezután mehet hozzá a kurkuma és a mustár, alaposan elkeverjük. A tejet lassan, apránként adagoljuk a lisztes keverékhez a lényeg, hogy mindig simára keverjük. Ha kezd sűrűsödni, adjuk hozzá a reszelt sajtokat, végül a sót és a borsot.

Ezután már csak tálalnunk kell a chipsszel együtt. Tehetünk még hozzá csilit vagy csípős paprikát ízlés szerint.
 
2 hozzászólás

Mirjam • Messiás #2 • 3 hónapja, 2 hete és 3 napja

Imádom a sajt szószt.

kalifa • Hiperaktív #1 • 3 hónapja, 2 hete és 4 napja

Imádom a moziban a nachost.