Frissítő és könnyed ebédre vágysz? Akkor készíts isteni finom grillsajtos, dinnyés salátát. Nagyon egyszerűen össze lehet dobni és csupán két kötelező hozzávaló kell: grillsajt és dinnye.
Hozzávalók:
150 g halloumi sajt
300 g magszegény görögdinnye
100 g rukkola
balzsamecet
Elkészítés:
A sajtot vágjuk kisebb darabokra, majd grillezzük őket meg egy serpenyőben vagy grillen. Közben egy tálra szórjuk rá a rukkolát és helyezzük rá a szeletekre vágott hideg dinnyét. Ha nem sikerül magszegény dinnyét venni, akkor minél óvatosabban szabaduljunk meg a magoktól.
Ha a sajt is elkészült, akkor helyezzük a salátára, a dinnyék mellé. Ízlés szerint meglocsolhatjuk balzsamecettel vagy egy kis bazsalikommal és már fogyaszthatjuk is.
