Ha egy gyors és isteni desszertre vágysz, akkor egy panna cottat bármikor össze tudsz dobni. Görög joghurtból készítve ráadásul sokkal könnyedebb lesz és kevesebb kalóriát is fog tartalmazni.
Hozzávalók:
400 g görög joghurt
4 dl tej
7 g zselatinlap
5-6 evőkanál méz
1 teáskanál vanília-kivonat
Elkészítés:
A zselatinlapokat áztassuk bele egy kis vízbe, 10-15 percre. Közben a tejet forraljuk fel, de amikor már kezdne forrni, vegyük le a tűzről. Hozzáadjuk a kinyomkodott, felpuhult zselatinlapokat és kézi habverővel addig keverjük, amíg teljesen feloldódik. Ezután belekeverjük a mézet, a vaníliát majd a legvégén a joghurtot is.
A krémet vízzel kiöblített formákba vagy poharakba tesszük és 4-6 órára a hűtőbe tesszük, hogy összeálljon. Tálalhatjuk friss gyümölccsel vagy mézzel.
