0 ℃Tiszta idő
2020. június 05., péntek • Fatime

Gombás-paradicsomos sertéskaraj

Mariann , 2020. február 07.
Mai receptünk egy nagyon ízletes étel, amit akár Valentin-napra is elkészíthetsz a párodnak, amennyiben otthon szeretnétek meghitten vacsorázni. Köretnek tésztát is lehet hozzá főzni, de burgonyával is tökéletes.
Ne maradj le semmiről! Kövess minket Facebookon is!
 


Hozzávalók:
 700 g karaj
 400 g gomba
 150 g sűrített paradicsom konzerv
 3 evőkanál olaj
 1 dl bor
 50 g liszt
 1 fej vöröshagyma
 só, bors

Elkészítés:
A húst vágjuk vékonyabb szeletekre, majd egy picit klopfoljuk ki. Szórjuk meg sóval, borssal majd egy kis lisztbe tegyük bele őket. Ezt követően már lehet is sütni a hússzeleteket kevés olajon, de közepes lángon, hogy belül omlós maradjon a hús. Közben készítsük el a paradicsomos szószt. Ehhez a gombát vágjuk össze, a hagymát pedig finomra. Kevés olajon kezdjük el párolni először a hagymát, majd utána a gombát.

Egy kicsi idő múlva lehet bele tenni a paradicsomot és egy kevés vizet. Sóval és borssal ízesítünk és addig főzzük, amíg teljesen megpuhul a gomba. Végül a húst és a gombás szószt együtt tálaljuk.
 
1 hozzászólás

Linda • Polihisztor #1 • 4 hónapja, 6 napja

Ohh ilyet még nem ettem.