Az egyik klasszikus sütemény Valentin-napon, a gesztenyeszív. Több cukrászdában is lehet ilyenkor kapni, de akár saját magunk is elkészíthetjük otthon, csupán néhány hozzávaló kell.
Hozzávalók:
25 dkg fagyasztott gesztenyemassza
2-3 evőkanál rum
14 dkg étcsokoládé
2 evőkanál porcukor
fél evőkanál forró víz
Elkészítés:
Olvasszuk ki a gesztenyemasszát, majd keverjük össze a rummal. A masszából szív alakú bonbonokat formázunk, majd a hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen. Közben az étcsokit vízgőz felett megolvasztjuk.
Mártsuk bele a hideg szíveket a csokiba, majd vegyük ki és hagyjuk megdermedni a csokit. A porcukrot a pici vízzel kikeverjük és rácsurgatjuk a szívekre.
