20 °C
borús égbolt
2024. március 29., péntek
Auguszta

Gesztenyés bejgli

2014. december 18.
3.2871
Figyelem! Ez a cikk már több, mint egy éves! A benne lévő információk elavultak lehetnek!
Mariann profilja, adatai
Mariann
Mai receptünk egy tipikus karácsonyi sütemény, mely nem hiányozhat egyik családi vacsoráról sem. Ha klasszikus töltelékes bejglit szeretitek, akkor nézzétek meg receptünket itt, de ha szeretitek a gesztenyéset, akkor készítsétek el az alábbi recept alapján.


Hozzávalók:

Tésztához:
300 g liszt
150 g vaj
0,8 dl tej
1 db tojássárgája
30 g porcukor
10 g élesztő
1 csipet só

Töltelékhez:
400 g gesztenyepüré
25 g vaj
1 tojássárgája

Elkészítés:
Az élesztőt langyos tejbe morzsoljuk, majd összekeverjük a vajjal, a tojással és a tej többi részével. Ezt követően jöhet bele a cukor, a só és a liszt. Jól összedolgozzuk, hogy a tészta összeálljon. Két részre osztjuk a tésztát és a hűtőbe tesszük pihentetni.

Míg a tészta pihen, addig a tölteléket elkészítjük. Ehhez a gesztenyepürét egy villával szétnyomjuk és belekeverjük a vajat, valamint a tojássárgáját. Jól dolgozzuk össze a masszát. A tésztákat nyújtsuk ki és kenjük meg bőven töltelékkel. Óvatosan feltekerjük és egy felvert tojással megkenjük.

A bejglik tetejét egy villával szurkáljuk meg, hogy a sütés közben keletkező hő kiáramoljon. Előmelegített sütőben, 180 fokon tűpróbáig sütjük.
receptünket itt, de ha szeretitek a gesztenyéset, akkor készítsétek el az alábbi recept alapján. '>
6 hozzászólás

Sandy

10 éve, 1 hónapja

Nem tudom eddig hogy maradt ki nálam. Csodásan hangzik, meg fogom csinálni! mosolygó smiley

válasz erre

becky

10 éve, 1 hónapja

nagy kedvencem mosolygó smiley

válasz erre

kpal

10 éve, 1 hónapja

Isteni kacsintó smiley mosolygó smiley

válasz erre

Enci

10 éve, 1 hónapja

Ez nagyon finom. mosolygó smiley Csak félek elkészíteni, mert olyan nehéz.

válasz erre

baboka

10 éve, 1 hónapja és 1 napja

Nekem a diós a kedvencem, de ez is nagyon finom.

válasz erre

pilótakeksz

10 éve, 1 hónapja és 1 napja

Ezt szeretem nagyon. mosolygó smiley

válasz erre