Fűszeres cukkinigolyók

Mariann , 2018. június 26.
Szeretnék húsmentesen étkezni? Akkor ezt a receptet mindképpen ki kell próbálnod. A fűszeres cukkinigolyók nagyon ízletesek és könnyen el lehet őket készíteni. Nincs bennük túl sok kalória, hús pedig egyáltalán nincs.
Ne maradj le semmiről! Kövess minket Facebookon is!
 


Hozzávalók:
 2 db közepes cukkini
 100 g parmezán
 2 db tojás
 3 gerezd fokhagyma
 1 teáskanál só
 1 mokkáskanál bors
 1 ág bazsalikom
 fél csokor petrezselyem
 olívaolaj

Elkészítés:
A cukkinit mossuk meg, majd ezután reszeljük le. Sózzuk meg alaposan és hagyjuk pihenni fél órát, hogy a nedvesség távozzon belőle. Jól kinyomkodjuk belőle a felesleges nedvességet, majd mehet hozzá a tojás, a zúzott fokhagyma, a reszelt sajt és a többi fűszer. Alaposan összedolgozzuk az egészet. Ha nem áll össze eléggé, akkor egy kis liszttel vagy panírmorzsával segítsünk rajta.

Kisebb golyókat formázunk a masszából, amiket sütőpapírral kibélelt tepsire rakunk és meglocsoljuk pici olívaolajjal. Előmelegített sütőben 180 fokon 30 perc alatt készre sütjük. Érdemes félidőben megforgatni a golyókat.
 
2 hozzászólás

Tök jó.

Gizus • Überbrutál #1 • 3 hete és 1 napja

Egy kis panír nem árt neki.