Fahéjas churros

Mariann , 2020. január 12.
Mai receptünk a spanyolok egyik kedvenc édessége, a churros, mely egy égetett tésztás édesség. Nagyon könnyű elkészíteni és a farsangi időszakban szalagos fánk helyett ezt is megsüthetjük barátainknak vagy a gyerekeknek.
Ne maradj le semmiről! Kövess minket Facebookon is!
 


Hozzávalók:
 150 g finomliszt
 125 g vaj
 2,5 dl víz
 20 g cukor
 1 csomag vaníliás cukor
 1 csipet só
 2 db tojás
 100 g cukor
 1 kávéskanál fahéj
 olaj

Elkészítés:
A vajat tegyük egy lábosba a vízzel, a cukorral, a vaníliás cukorral és a csipet sóval együtt, majd közepes lángon . melegítsük fel. Ha megolvadt a vaj, akkor mehet bele a liszt, amit egy fakanál segítségével gyors mozdulatokkal keverjük el. Addig kevergessük, amíg a tészta el nem válik az edény falától. Ezt követően levesszük a tűzhelyről és pihentetjük 5 percig.

Ha hűlt egy picit, akkor egyenként keverjük bele a tojásokat és már össze is állt a tészta. Az olajat melegítsük fel, és a tésztát nyomjuk ki egy habzsákon keresztül a forró olajba. Süssük meg a fánkokat, végül pedig hempergessük bele cukros-fahéjas keverékbe.
 
1 hozzászólás

hemberender • Hiperaktív #1 • 1 hete és 1 napja

Félek ettől az égetett tésztától. Videókon annyira egyszerű, de mégis nehéz.