0 ℃Tiszta idő
2020. június 05., péntek • Fatime

Extra sűrű burgonyakrémleves

Mariann , 2020. május 14.
Mivel itt az újkrumpli szezonja, így ma mutatunk egy nagyon finom krémleves receptet, melyhez nem kell sok hozzávaló. A sűrű krémlevest a gyerekek is imádni fogják, főleg ha megszórjuk egy kevés sajttal, ami hamar rá is olvad.
Ne maradj le semmiről! Kövess minket Facebookon is!
 


Hozzávalók:
 1 csokor újhagyma
 500 g burgonya
 40 g vaj
 csipet pirospaprika
 5 dl zöldségleves-alaplé
 só, bors
 1 dl főzőtejszín

Elkészítés:
A burgonyákat pucoljuk meg, majd vágjuk össze kisebb darabokra. A hagymát vágjuk karikákra, majd egy lábosban olvasszuk meg a vajat és kezdjük el párolni rajta a hagymát. Kis idő múlva mehet rá a burgonya is. Egy picit pirítsuk meg őket és csak ezt követően öntsük fel az alaplével az egészet. Főzzük közepes lángon addig, amíg megpuhul a burgonya.

A levet ne pótoljuk vissza, ugyanis így lesz sűrű és krémes. Vegyük le a tűzhelyről és egy botmixerrel pürésítsük. Ízesítsük a krémlevest és tegyük vissza a tűzhelyre. Mehet bele a tejszín. Még pár percig főzzük, majd sajttal megszórva tálaljuk.
 
1 hozzászólás

Ez jó ötlet, ha már mindenki bevásárolt korona alatt ebből is.