23 °Cvihar enyhe esővel
2020. augusztus 15., szombat • Mária

Eredeti olasz tiramisu

Mariann , 2013. november 22.
Ha Olaszországra gondolunk, akkor a tésztán kívül a második dolog a tiramisu sütemény, ami az eszünkbe fog jutni, ezért ma az eredeti receptet írjuk le Nektek!
Ne maradj le semmiről! Kövess minket Facebookon is!
 


Hozzávalók:
 4 szép tojás
 3 csomag vaníliás cukor
 3 evőkanál porcukor
 50 dkg mascarpone
 1-2 evőkanál amaretto likőr vagy rum
 2 csomag babapiskóta
 3 dl erős feketekávé
 néhány evőkanál kristálycukor
 2-3 evőkanál kakaópor

Elkészítés:
A tojásokat válasszuk szét, majd a tojássárgáját a vaníliás cukorral és a porcukorral habosra keverünk. Akkor lesz jó, ha a cukor elolvadt és világos masszát kapunk.

A hideg krémsajtot belekanalazzuk a tojásfehérjés masszába és hozzá öntjük az amaretto likőrt, majd összekeverjük. Ezután a tojásfehérjét kemény habbá keverjük és óvatosan a masszánkba keverjük.

Miután a kávénk lefőtt, belerakjuk a cukrot, és ha nem szeretjük a túl erős kávét, akkor egy kevés tejjel felönthetjük. A babapiskótáinkat megforgatjuk a kávénkba és egy tálat kirakunk a piskótákkal. A krémünk felét rárakjuk és elsimítjuk, majd még egy sor babapiskóta és szintén a krém jön.

Végül a kakaóporral meghintjük a tiramisunkat, és körülbelül 1-1,5 órára a hűtőbe rakjuk a tiramisut, hogy jól összeálljon a süteményünk.
 
14 hozzászólás

bea74 • Pipi #14 • 7 éve, 3 hónapja és 3 napja

Kipróbálom, még sosem csináltam.

nikachan • Tojás #13 • 7 éve, 3 hónapja és 10 napja

megkóstolnám

Kanover • Kiscsibe #12 • 7 éve, 3 hónapja és 10 napja

Na,holnap megcsinálom!

simply red • Csirke #11 • 7 éve, 3 hónapja és 11 napja

nyamii ezt imádom!

simply red • Csirke #10 • 7 éve, 3 hónapja és 11 napja

nyamii ezt imádom!

Böbe • Kiscsibe #9 • 7 éve, 3 hónapja és 19 napja

Nagyon jól néz ki,biztos finom

Linda • Polihisztor #8 • 7 éve, 3 hónapja és 21 napja

jól néz ki nagyon szeretem én is

Réka • Csirke #7 • 7 éve, 3 hónapja és 21 napja

nyammmi nagyon szeretem

leoni • Messiás #6 • 7 éve, 3 hónapja és 21 napja

Gusztusos nagyon! Kár hogy nem szeretem.

Móni • Überbrutál #5 • 7 éve, 3 hónapja és 21 napja

A kávét nem szeretem de ezt a sütit igen. Nagyon finom tud lenni, ha jól le van hűtve!

mokus84 • Überbrutál #4 • 7 éve, 3 hónapja és 22 napja

Imádom! Ez meg különösen nagyon guszta!

zsebibaba • Überbrutál #3 • 7 éve, 3 hónapja és 22 napja

de jól néz ki nyami

1 2 a(z) 2 -ből