Ha Olaszországra gondolunk, akkor első körben a pizza jut az eszünkbe, utána pedig a bolognai spagetti. A gyerekek általában nagyon szeretik, így ha van elég időnk, akkor érdemes otthon is elkészíteni ezt az olasz ételt.
Hozzávalók:
300 g spagetti
1 db sárgarépa
70 g paradicsompüré
250 g darált hús
1 fej vöröshagyma
2-3 szál zeller
1 dl vörösbor
2 babérlevél
rozmaring
olívaolaj
só, bors
Elkészítés:
A spagettit forró sós vízben főzzük ki és szűrjük le. Az olívaolajon pirítsuk meg a darált húst, közben pedig adjuk hozzá a vörösbort és sóval, borssal szórjuk meg. Ezután az apróra vágott répát, zellert és hagymát keverjük a húshoz, majd mehetnek bele a fűszerek és a paradicsompüré is. A tészta főzővizéből két merőkanállal teszünk a húshoz és így pároljuk 45 percig a húst.
Végül a kész tésztára kanalazunk a bolognaiból és megszórjuk egy pici sajttal.
A friss bazslikom is alap szerintem. 
