Mai receptünk egy sokak által kedvelt nyári édesség, azaz a fagylalt. Nem csak fagylaltkészítő géppel lehet készíteni házilag fagyit, hanem nélküle is, mégpedig a követező módon.
Hozzávalók:
350 g eper
115 g cukor
190 g tejföl
190 g habtejszín
fél kiskanál citromlé
Elkészítés:
Az epret mossuk meg és kockázzuk fel. Ezt követően rászórjuk a cukrot és lefedve pihentetjük körülbelül egy órát. A többi hozzávalót belekeverjük az eperbe és egy botmixer segítségével pürésítjük az egészet.
Egy dobozba tesszük a más összeturmixolt masszát és fél órára a mélyhűtőbe tesszük. Négyszer-ötször megismételjük a folyamatot, azaz fél óránként kivesszük a botmixerrel összekeverjük, így krémes lesz és megszilárdul.
