Hozzávalók:
300 g liszt
250 g vaj
140 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 tojássárgája
fél teáskanál só
fél teáskanál sütőpor
Elkészítés:
Egy tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a sót és a sütőport. Egy másik tálban verjük fel a puha vajat, majd adjuk hozzá a tojást és a vaníliás cukrot. Ha már kellően habos, akkor mehet hozzá a száraz hozzávalók. Formázzunk a tésztából egy cipót, takarjuk le és tegyük a hűtőbe egy órára.
Ezt követően lisztezett felületen nyújtsuk nagyon vékonyra és szaggassuk ki tetszés szerint a kekszeket. Ezután sütőpapírral kibélelt tepsire rakjuk a kekszeket és előmelegített sütőben, 180 fokon 8-10 perc alatt készre sütjük őket.