23 ℃Tiszta idő
2017. augusztus 21., hétfő • Sámuel, Hajna

Egyszerű citromos pite

Mariann , 2017. június 17.
Ez a könnyed, kissé fanyar édesség biztosan a kedvenced lesz, hiszen nem nehéz elkészíteni. Nyári hőségben kifejezetten jól esik az embernek egy-egy szelet citromos pite, amire érdemes egy kis habot is tenni.
Ne maradj le semmiről! Kövess minket Facebookon is!
 


Hozzávalók:
 250 g liszt
 250 g jéghideg vaj
 100 g porcukor
 fél citrom reszelt héja
 csipetnyi só

A krémhez:
 4 tojás
 2 citrom leve
 1 citrom reszelt héja
 300 g cukor
 150 ml habtejszín

Elkészítés:
A hideg vajat vágjuk össze kisebb darabokra, majd adjuk hozzá a lisztet, a cukrot, a sót és a citrom reszelt héját. A morzsaszerű tésztát ezután egy piteformába nyomkodjuk bele és ha megolvadt a vaj, akkor sütés előtt tegyük még be picit a hűtőbe. Előmelegített sütőben 170 fokon, 20-25 perc alatt készre sütjük.

Míg sül a pite, addig készítsük el a krémet. Ehhez a tojásokat keverjük egészen fehéredésig a cukorral. Adjuk hozzá ezután a citrom levet és a héjat és a habtejszínt majd keverjük csomómentesre. Ha megsült a tészta, öntsük bele a krémet és hűtsük be az egészet.
 
2 hozzászólás

zsebibaba • Überbrutál #2 • 2 hónapja, 1 hete és 1 napja

Isteni

Lili • Messiás #1 • 2 hónapja, 1 hete és 1 napja

Eszméletlen jól néz ki nagyon megkívántam.