23 °Cvihar enyhe esővel
2020. augusztus 15., szombat • Mária

Dióval töltött pulykamell

Mariann , 2013. november 28.
Nem csak finom, de egészséges is ez a recept, hiszen a pulykamell nagyon kevés kalóriát tartalmaz, a dió pedig rengeteg értékes tápanyagot tartalmaz, ami például a hajunk fényességén is segít.
Ne maradj le semmiről! Kövess minket Facebookon is!
 


Hozzávalók:
 60 dkg pulykamellfilé
 2 zsemle
 2 dl tej
 15 dkg darált dió
 1 csokor petrezselyem
 2 tojás
 2-3 evőkanál olívaolaj
 só, bors
 szerecsendió

Elkészítés:
A pulykamellet megmossuk és felszúrjuk, hogy megtudjuk majd tölteni. Sóval és borssal mindenhol bedörzsöljük, majd kicsit pihentetjük, amíg a tölteléket elkészítjük.

A töltelékhez a zsemléket feldarabolom, majd leöntöm a meleg tejjel. A darált diót picit megpirítom, majd a zsemlékhez adom, beleütöm a két tojást. A petrezselymet apróra vágom majd hozzáadom a töltelékhez, valamint a reszelt szerecsendióval ízesítem tovább. Jól összedolgozom, hogy megfelelő állagú legyen a töltelékem.

A húsunkat megtöltjük a töltelékkel, végül egy hústű segítségével összetűzöm, hogy a töltelék ne folyjon ki sütés közben. Egy tepsibe rakjuk a húst és forró olajjal nyakon öntjük, majd lefedjük és a 180°C-ra előmelegített sütőbe rakjuk.

35-40 perc alatt készre sütjük, eközben a saját levével néha-néha locsoljuk meg. Amikor megsült, vegyük le a fedőt és pirítsuk meg a tetejét. Miután kivettük a sütőből pár percig hagyjuk állni, majd felszeletelhetjük.

Párolt rizzsel vagy petrezselymes burgonyával tálaljuk. Egy két szelet almát is tehetünk mellé, mivel a dió és az alma tökéletesen harmonizálnak egymással.
 
6 hozzászólás

bea74 • Pipi #6 • 7 éve, 3 hónapja és 3 napja

Imádom a diót, biztos finom lehet.

Sonci • Messiás #5 • 7 éve, 3 hónapja és 15 napja

Dió nem a kedvencem de így nem lehet rossz!

pilótakeksz • Messiás #4 • 7 éve, 3 hónapja és 15 napja

Jól hangzik, mondjuk én lehet gesztenyével töltenem meg

Linda • Polihisztor #3 • 7 éve, 3 hónapja és 15 napja

Pulyka nyami és ebben nincs is sok kalória

Natasha • Überbrutál #2 • 7 éve, 3 hónapja és 15 napja

Ez nagyon jól hangzik!

Enci • Überbrutál #1 • 7 éve, 3 hónapja és 16 napja

Hmmm de jól hangzik bár a diót annyira nem szeretem