2018. június 18., hétfő • Arnold, Levente

Diétás karácsonyi kuglóf recept

Mariann , 2017. december 11.
Mivel sokan még az ünnepek alatt is szeretnek odafigyelni vonalaikra, ezért ma megmutatjuk, hogyan lehet elkészíteni a kuglóf diétás változatát. Ezt a süteményt akár cukorbetegek is fogyaszthatják.
Ne maradj le semmiről! Kövess minket Facebookon is!
 


Hozzávalók:
 200 g reszelt alma
 3 db tojás
 80-100 g nyírfacukor
 200 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
 1 mokkáskanál sütőpor
 1 mokkáskanál szódabikarbóna
 5 evőkanál olívaolaj
 1 mokkáskanál fahéj
 1 marék mazsola
 1 marék durvára vágott dió
 1 kisebb narancs leve és héja
 nyírfacukros porcukor

Elkészítés:
Első lépésként a tojássárgáját verjük habosra a cukorral, majd keverjük hozzá a lereszelt almát, az olívaolajat, a narancs levét és a narancshéjat. Ezután mehet bele a mazsola, a liszt, a sütőpor, a szódabikarbóna, a dió és a fahéj is. Alaposan összekeverjük a tésztát. Ezután a tojásfehérjéket kemény habbá verjük egy csipet sóval.

Óvatosan a tésztához forgatjuk a tojáshabot. Egy kikent és kilisztezett kuglóf formába öntjük a tésztát, majd előmelegített sütőben 170 fokon 50 perc alatt készre sütjük a kuglófot. Végül megszórjuk egy kis porcukorral.
 
3 hozzászólás

EszterSzabadkai • Megszállott #3 • 6 hónapja, 2 hete és 5 napja

Biztosan nincs rossz íze, de nem olyan mint az eredeti.

Mirjam • Messiás #2 • 6 hónapja, 2 hete és 6 napja

Nekem ezek a diétás sütik sosem sikerültek.

Móni • Überbrutál #1 • 6 hónapja, 2 hete és 6 napja

Karácsonykor nem éppen a diétára gondolok