19 °Ctiszta égbolt
2022. május 21., szombat • Konstantin

Cukor- és lisztmentes csokoládétorta

Mariann , 2022. január 08.
Mai receptünk egy nagyon ízletes cukor- és lisztmentes csokoládétorta, amit nem nehéz összeállítani. Némi időráfordítást igényel, de legalább a nem túl szigorú diétába is be lehet illeszteni.
Ne maradj le semmiről! Kövess minket Facebookon is!
 


Hozzávalók:
 5 db tojás
 100 g eritrit
 75 g vaj
 100 g étcsokoládé
 250 g gesztenyemassza
 50 ml rum
 50 g kakaópor
 csipet só
 6 g sütőpor
 50 g étcsokoládé
 50 g tejcsokoládé
 1 dl habtejszín

Elkészítés:
A 100 g étcsokoládét a vajjal vízgőz felett megolvasztunk. Közben a gesztenyemasszát reszeljük le, vagy burgonyanyomón keresztül törjük át. Egy edényben a tojásokat az édesítővel habosra keverünk, akkor jó, ha már szinte fehér a hab. Ehhez keverjük a nem túl forró olvasztott csokit, a gesztenyét és a rumot.

Szitáljuk ebbe a masszába a sót, a sütőport és a kakaóport. Óvatosan összekeverjük, majd a masszát egy tortaformába öntjük és 170 fokra előmelegített sütőben 40-45 percig sütjük. Amíg sül, addig a tejszínt melegítsük fel és öntsük a két féle csokoládéra. Összekeverjük és hagyjuk hűlni.

A kihűlt tortára kenjük a krémet és már lehet is fogyasztani.
 
1 hozzászólás

zsebibaba • Überbrutál #1 • 4 hónapja, 2 hete és 6 napja

Most nagyon megy ez.