24 °Ctiszta égbolt
2020. július 05., vasárnap • Emese, Sarolta

Csirkével töltött cukkini hajók

Mariann , 2020. március 06.
Mai receptünk egy könnyen és gyorsan összeállítható főétel, amihez még köretet sem kell készítened, ugyanis önmagában is fogyasztható. A csirkemell miatt diétában is bátran el lehet készíteni, nem tartalmaz sok kalóriát.
Ne maradj le semmiről! Kövess minket Facebookon is!
 


Hozzávalók:
 3 db cukkini
 500 g csirkemell
 1 evőkanál olívaolaj
 1/4 teáskanál olasz fűszerkeverék
 1/4 teáskanál fokhagymapor
 1/4 teáskanál só, bors
 2 dl paradicsomszósz
 reszelt parmezán sajt
 reszelt mozzarella sajt

Elkészítés:
A cukkiniket alaposan mossuk meg, majd vágjuk őket félbe. Kanalazzuk ki a húsukat és egy kis olajjal locsoljuk meg. Tegyük őket tepsire és előmelegített sütőben 180 fokon 15 percig sütjük, közben elkészítjük a tölteléket. A csirkemellet vágjuk kisebb kockákra, majd kevés olajon kezdjük el pirítani. Közben szórjuk meg a fűszerekkel. Addig főzzük, amíg a csirke meg nem sül teljesen. Ekkor mehet hozzá a paradicsomszósz és további 1-2 percig főzzük.

Végül a megsült cukkiniket töltsük meg a csirkés töltelékkel, majd szórjuk meg parmezánnal és mozzarellával. Ismét toljuk be a sütőbe körülbelül 5 percre, amíg a sajt ráolvad az ételre.
 
1 hozzászólás

bettike • Überbrutál #1 • 4 hónapja, 1 hete és 1 napja

Kár hogy nem kedvelem túlságosan a cukkinit.