Mai receptünk egy nagyon könnyen elkészíthető csirkés étel, melyhez tálalhatunk tésztát vagy akár valamilyen salátát. Diéta alatt is bátran lehet fogyasztani.
Hozzávalók:
4 db csirkemell filé
6 db paradicsom
egy marék friss bazsalikom
2 gerezd fokhagyma
1 kis fej lila hagyma
2 teáskanál balzsamecet
só, bors
100 g mozzarella
Elkészítés:
A paradicsomokat vágjuk össze kisebb darabokra, majd adjuk hozzá az összevágott bazsalikomot, a zúzott fokhagymákat és az összevágott lila hagymát. Keverjük össze, szórjuk meg sóval, borssal és a balzsamecettel. A csirkemelleket szórjuk meg sóval, borssal majd tegyük egy tűzálló tálba. Locsoljuk meg pici olajjal is.
Rátesszük a bruscehttát és a sajtot. Végül előmelegített sütőben 190 fokon 35-40 percig sütjük. Friss bazsalikommal megszórva tálaljuk.
