17 ℃Tiszta idő
2017. október 20., péntek • Vendel

Citromhab

Mariann , 2017. június 07.
Egy könnyed desszert elkészítése nem nagy ördöngösség, csupán egy jó receptre van szükség. Ma megmutatjuk hogyan készíthetsz habkönnyű citromos desszertet, amit imádni fogsz nyáron.
Ne maradj le semmiről! Kövess minket Facebookon is!
 


Hozzávalók:
 3 db tojássárgája
 7 dkg cukor
 1 csomag vaníliás cukor
 1 citromból nyert citromhéj és lé
 1 lime-ból nyert limelé
 2 evőkanál vaj
 250 ml görög joghurt
 100 ml habtejszín
 5 szál menta

Elkészítés:
A tojássárgákat a cukorral és a vaníliás cukorral krémesre keverjük. Ezután hozzáadjuk a citrom levét, héját és a lime levét, jól összekeverjük. Egy edénybe öntjük, és kis lángon addig melegítjük, míg besűrűsödik.

Majd levesszük a tűzről, hozzáadjuk a vajat és eldolgozzuk benne, majd a görög joghurttal is jól összekeverjük. A habtejszínt felverjük és egy marék apróra vágott mentát keverünk bele, ezután az egészet a citromos krémhez adjuk.

Végül jól behűtjük.
 
3 hozzászólás

pilótakeksz • Messiás #3 • 4 hónapja, 3 hete és 1 napja

Tetszik.

Tekla • Csirke #2 • 4 hónapja, 3 hete és 2 napja

Nagyon szeretem a citromos édességeket, ez sokban hasonlít a citromkrémre.

Minoni • Polihisztor #1 • 4 hónapja, 3 hete és 2 napja

Kedvelem az ilyen édességeket.