Mai receptünk egy egészséges és nagyon finom céklás tzatziki, amit bátran fogyaszthatunk köretként vagy szendvicsekbe is tehetjük. Könnyű elkészíteni, rengeteg vitamin található benne csupán arra figyelj, hogy a cékla ne fogja meg a kezed.
Hozzávalók:
2 db cékla
330 g görög joghurt
só, bors ízlés szerint
1 csokor kapor
2 gerezd fokhagyma
4 evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
A céklát pucoljuk meg, majd reszeljük le egy tálba. A fokhagymát szintén reszeljük le, majd keverjük el a joghurttal, az apróra vágott kaporral és a sóval, borssal. Ezt a joghurtos keveréket öntsük rá a céklára, keverjük össze, majd tegyük be a hűtőbe kis időre, hogy az ízek kellően összeérjenek.
Végül már lehet is tálalni.
