Hozzávalók:
4 szem paradicsom
6 szelet pirítós vagy ciabatta
2 gerezd fokhagyma
olívaolaj
friss bazsalikom
só, bors
Elkészítés:
A paradicsomot vágjuk kisebb kockákra, majd locsoljuk meg olívaolajjal. A bazsalikomot vágjuk apróra és szórjuk rá a paradicsomra. Sóval, borssal ízesítjük és jól összekeverjük.
A kenyeret pirítsuk meg és a fokhagymával dörzsöljük be. Kenjük meg a szeleteket egy kevés olívaolajjal és pakoljuk rá a paradicsomokat. Egyből tálalhatjuk is a finom bruschettákat.
Tovább ízesíthetjük őket lilahagymával vagy olívabogyóval is.