Mai receptünk egy egészséges és alacsony kalória tartalmú köret, melyet az új évben érdemes kipróbálni, ha szeretnénk változtatni egy kicsit az étkezésünkön és persze az alakunkon. Halakhoz, sültekhez kiváló.
Hozzávalók:
120 g brokkoli
0,5 dl alaplé
1 teáskanál fokhagymapor
só, bors
40 g kuszkusz
Elkészítés:
A brokkolit szedjük rózsáira és vágjuk össze kisebb darabokra. Egy lábosba tegyük bele a brokkolit, az alaplét, a fokhagymaport és kezdjük el megfőzni a brokkolit. Nem kell neki sok idő, hamar megpuhul. Ha megpuhult, akkor szórjuk bele a kuszkuszt és a sót, borsot.
Vegyük le az edényt a tűzhelyről és fedő alatt hagyjuk állni. A kuszkusz megszívja magát és . egy villával végül keverjük össze.
Fotó: Taste of home
