21 °Ctiszta égbolt
2020. július 05., vasárnap • Emese, Sarolta

Brokkolis, krémes újhagymaleves

Mariann , 2020. június 03.
Most érdemes elkészíteni ezt az ízletes levest, ugyanis itt az újhagyma szezonja. Most frissen beszerezheted ezt a nagyszerű zöldséget, amiből készíthetsz például ilyen finom levest is, mint amit most mutatni fogunk neked.
Ne maradj le semmiről! Kövess minket Facebookon is!
 


Hozzávalók:
 2 csokor újhagyma
 2 dl főzőtejszín
 fél brokkoli
 1 db leveskocka
 só, bors
 csipet szerecsendió
 olaj

Elkészítés:
Az újhagymát pucoljuk meg, mossuk meg és vágjuk karikákra, a brokkolit szedjük rózsáira. Egy kevés zöldet tegyünk félre az újhagymából díszítésnek. Egy lábosba tegyünk olajat, majd fonnyasszuk meg rajta a hagymát, adjuk hozzá a brokkolit és kicsit pirítsuk együtt. Ezt követően öntsük fel egy liter vízzel, sózzuk, borsozzuk, szerecsendiót és leveskockát dobunk bele.

Körülbelül 20 percig főzzük, amíg a brokkoli is megfő. Ezt követően botmixerrel pürésítsük és öntsük fel a tejszínnel. Végül párpercig még főzzük, majd forrón tálaljuk.
 
nincs még hozzászólás