11 °Cerős felhőzet
2020. október 29., csütörtök • Nárcisz

Brokkolis frittata

Mariann , 2020. szeptember 29.
Mai receptünk egy nagyszerű reggeli, amit bármikor elkészíthetünk, ha van egy kicsit több időnk a reggeleken. Fogyaszthatjuk salátával vagy önmagában is.
Ne maradj le semmiről! Kövess minket Facebookon is!
 


Hozzávalók:
 1 fej brokkoli
 6 db tojás
 20 g kecskesajt
 só, bors
 pici szerecsendió
 20 g olvasztott vaj
 2 evőkanál olívaolaj
 1 fej vöröshagyma
 2 gerezd fokhagyma

Elkészítés:
A brokkolit szedjük rózsáira, majd kisebb darabokra vágjuk össze. Lobogó sós vízben főzzük őket 3 percig, majd szűrjük le. A tojásokat verjük fel egy tálban, adjunk hozzá sót, borsot, szerecsendiót, a sajtot és az olvasztott vajat.

Egy serpenyőbe tegyünk olajat, majd pároljuk meg rajta a hagymát és a fokhagymát. Ezután mehet rá a megfőtt brokkoli is, amit pár percig pirítunk. Végül ráöntjük a tojásos keveréket. Végül előmelegített sütőben 200 fokon 10-15 percig sütjük.
 
1 hozzászólás

mokus84 • Überbrutál #1 • 1 hónapja, 1 napja

Imádom ezeket.