Brokkoli pesto

Mariann , 2018. február 09.
Ezt a tésztás ételt nagyon könnyen össze lehet dobni, ráadásul a gyerekek is szeretni fogják, így biztosan meg fogják enni a brokkolit, amit amúgy talán nem annyira kedvelnek. Bármilyen tésztával tálalhatjuk.
Ne maradj le semmiről! Kövess minket Facebookon is!
 


Hozzávalók:
 350 g brokkoli
 50 g dió
 40 g parmezán sajt
 50 ml extra szűz olívaolaj
 3 gerezd fokhagyma
 1/2 citrom kifacsart leve
 só, bors

Elkészítés:
Szedjük rózsáira a brokkolit, majd enyhén sós forró vízben főzzük meg őket néhány perc alatt. Ezután dobjuk őket egy robotgépbe. Közben a diót száraz serpenyőben pirítsuk meg picit. Ha kész, akkor az összes alapanyagot dobjuk a brokkoli mellé és turmixoljuk össze alaposan.

Ha túl sűrű lenne, akkor olívaolajjal vagy pici főzővízzel lehet hígítani. Végül tésztával összekeverve tálalhatjuk is.
 
1 hozzászólás

bonita • Messiás #1 • 1 hete és 6 napja

Egyszerű kis étel.