Mai receptünk ismét egy szuper maradékmentő édesség, ugyanis a banános zabkekszhez érett gyümölcsre van szükségünk. Ha otthon találsz néhány darab barna banánt, akkor ezt a kekszet készítsd el belőle.
Hozzávalók:
250 g zabpehely
3 db banán
225 g vaj
180 g barna cukor
100 g cukor
1 darab tojás
1 teáskanál vanília kivonat
200 g liszt
1,5 teáskanál fahéj
1 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál keményítő
Elkészítés:
Először egy tálban a banánokat nyomkodjuk össze egy villával. Ehhez keverjük a nedves összetevőket, azaz a puha vajat, a tojást, a cukrokat és a vaníliát. Ezt követően pedig a száraz hozzávalókat adjuk a masszához és alaposan összekeverjük.
Egy sütőpapírral bélelt tepsire kisebb adagokat halmozunk, majd 180 fokra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt készre sütjük a kekszeket.
