Balzsamecetes körtelekvár

Mariann , 2018. szeptember 15.
Ősszel mindig előkerülnek a kedvenc lekvárreceptjeink, de most egy igazán különlegeset mutatunk. A balzsamecetes körtelekvár egy nagyon ízletes finomság, amit ősszel, friss kenyérre kenve egyszerűen tökéletes.


Hozzávalók:
 1,5 kg körte
 300 g cukor
 2 dl balzsamecet

Elkészítés:
A körtéket pucoljuk meg, vágjuk ki a magházat és ezután kisebb kockákra a gyümölcsöt. Ezután egy lábosba tesszük a gyümölcsöt, hozzáadjuk a cukrot és a balzsamecetet és gyakori kavargatás mellett körülbelül 1,5-2 óráig főzzük. Ha megfőtt, akkor leturmixoljuk.

Ezután töltsük üvegekbe és tegyük dunsztba a lekvárt. Ha kihűlt azonnal lehet fogyasztani, de eltehetjük későbbre is.
 
1 hozzászólás

Minoni • Polihisztor #1 • 2 hónapja, 1 hete és 1 napja

Balzsamecetes??? Ez nagyon fura.