Mai receptünk egy igazi joker, hiszen kevés idő alatt olyan finom ételt készíthetsz, ami után minden vendéged megnyalja majd mind a tíz ujját. Nem csak omlós lesz a hús, de az íze is fenomenális.
Hozzávalók:
600 g szűzpecsenye
8 szelet bacon
2 evőkanál olaj
1 teáskanál mustár
1 gerezd fokhagyma
só, bors
Elkészítés:
A szűzpecsenyét vágjuk azonos nagyságú, körülbelül 3 cm vastag szeletekre. Egy tálban összekeverjük az olajat, a sót, borsot, a mustárt és a zúzott fokhagymát, majd ezzel a páccal megkenjük a pecsenye szeleteket. Érdemes egy kicsit állni hagyni, hogy az ízek jól összekeveredjenek. Ezután tekerjük körbe a szeleteket 1-1 szalonnával.
Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, majd mindegyik szeletet oldalanként 3-3 percig sütjük. Ha nem szeretnénk serpenyőt használni, akkor tepsiben és sütőben is elkészíthetjük.
