13 °C
enyhe eső
2024. március 29., péntek
Auguszta

Arrabbiata spagetti

2022. május 20.
59.4361
Figyelem! Ez a cikk már több, mint egy éves! A benne lévő információk elavultak lehetnek!
Mariann profilja, adatai
Mariann
Mai receptünk az olaszok egyik legegyszerűbb, nagyon csípős tésztaétele, melyet könnyen össze lehet dobni egy rohanósabb napon is. Ebbe mehet bőven chili paprika ízlés szerint.


Hozzávalók:
400 g spagetti tészta
2 evőkanál olívaolaj
4 db chili paprika
6 gerezd fokhagyma
800 g paradicsom konzerv
2,5 dl alaplé
só, bors
fél csokor bazsalikom

Elkészítés:
A tésztát főzzük al dentera, a főzővízből pedig tegyünk félre egy pohárral. A fokhagymát és a chilit vágjuk össze apróra, majd kevés olajon pirítsuk pár percig, amíg illatozik. Ezt követően adjuk hozzá a paradicsomot és az alaplevet. Szórjuk meg sóval és borssal és hagyjuk rotyogni.

A tészta főzővizéből adjuk 1 dl az alaphoz, majd mehet bele a tészta. Alaposan összeforgatjuk és megszórjuk apróra vágott friss bazsalikommal. Végül pár perc főzés után már lehet is tálalni.
nincs még hozzászólás