35 °Ckevés felhő
2022. június 29., szerda • Péter, Pál

Arrabbiata spagetti

Mariann , 2022. május 20.
Mai receptünk az olaszok egyik legegyszerűbb, nagyon csípős tésztaétele, melyet könnyen össze lehet dobni egy rohanósabb napon is. Ebbe mehet bőven chili paprika ízlés szerint.
Ne maradj le semmiről! Kövess minket Facebookon is!
 


Hozzávalók:
 400 g spagetti tészta
 2 evőkanál olívaolaj
 4 db chili paprika
 6 gerezd fokhagyma
 800 g paradicsom konzerv
 2,5 dl alaplé
 só, bors
 fél csokor bazsalikom

Elkészítés:
A tésztát főzzük al dentera, a főzővízből pedig tegyünk félre egy pohárral. A fokhagymát és a chilit vágjuk össze apróra, majd kevés olajon pirítsuk pár percig, amíg illatozik. Ezt követően adjuk hozzá a paradicsomot és az alaplevet. Szórjuk meg sóval és borssal és hagyjuk rotyogni.

A tészta főzővizéből adjuk 1 dl az alaphoz, majd mehet bele a tészta. Alaposan összeforgatjuk és megszórjuk apróra vágott friss bazsalikommal. Végül pár perc főzés után már lehet is tálalni.
 
nincs még hozzászólás