Mai receptünk az almalekvár, melyet könnyen és gyorsan elkészíthetünk. Mivel itt az alma szezonja, ezért érdemes pár üveggel elrakni télre. Ha sok az almánk, akkor mindenképpen próbáljuk ki ezt a receptet.
Hozzávalók:
5 kg alma
1 kg cukor
1 késhegynyi nátrium-benzoát
Elkészítés:
Az almát meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Rászórjuk a cukrot és hagyjuk egy kicsit állni, amíg levet ereszt, majd feltesszük főni. Eleinte tegyünk rá fedőt és így főzzük 5-10 percig, amíg megpuhul az alma.
Levesszük a fedőt és tovább főzzük, amíg besűrűsödik. Melegen üvegekbe tesszük, majd a tetejükre üvegenként egy késhegynyi nátrium-benzoát teszünk és végül lefordítjuk őket.
