Tojással a kilók ellen és a szív egészségéért

Brauny , 2013. november 30.
Sokan hiszik úgy tévesen, hogy a tojás a magas koleszterinszint egyik előidézője, így a legtöbb diétás étrendből kimarad ez a finom és könnyen hozzáférhető élelmiszer. Kanadai kutatók azonban nemrégiben bebizonyították, hogy a tojás nemhogy árt a szervezet számára, hanem egyenesen segít a szívbetegségek megelőzésében, sőt, még a fogyásban is!
Ne maradj le semmiről! Kövess minket Facebookon is!
 


Habár a kutatás végkövetkeztetése felhívja a figyelmünket arra, hogy a tojásfogyasztással nem szabad mértéktelennek lennünk, így aki mértéktelenül fogyasztja a tojást, annál nagyobb valószínűséggel alakulhatnak ki szív- és érrendszeri panaszok, de Bruce Griffin, a Surrey Egyetem professzorának bizonyítása szerint a tojásnak egyáltalán nincs rossz hatása a koleszterinszintünkre, sőt, bizonyos esetekben még segít is szinten tartani vérnyomásunkat.

Az Alberta Egyetem tudósai ezzel párhuzamosan kimutatták, hogy a tojás sárgája két rendkívül fontos aminosavat tartalmaz, amelyek nagy mennyiségben fordulnak elő benne, így két tojássárgájából annyi antioxidánst mutattak ki, mint egy kisebb almából. A tojásnak mindemellett elhanyagolható a kalóriatartalma, és bár komoly fehérjeforrás, nyugodtan alkalmazhatjuk - főleg nyersen vagy főzve - egy hozzá illő diétához, a tojástól ugyanis garantáltan nem fogunk elhízni.

Az Alberta Egyetem kutatói egyébiránt azt is kimutatták, hogy napjainkban a tojás sokkal egészségesebb, mint évtizedekkel ezelőtt, hiszen több D-vitamint, szelént, ugyanakkor kevesebb zsírt és kalóriát tartalmaznak a mai tojások, mint a három évtizeddel korábban vizsgált példányok.
 
11 hozzászólás

Kunoichi • Megszállott #11 • 3 éve, 7 hónapja és 12 napja

Akkor ezentúl több tojást fogyasztok

vodor48 • Csirke #10 • 5 éve, 10 hónapja és 3 napja

Én is rendszeresen eszem tojást, imádom
Egyszer jó lenne egy olyan "tanulmányt" is olvasni, amiben benne van a tuti és soha senki sem dönti meg az ott leírtakat.
A következőre gondolok:
- Gyerekkoromban: egészséges a tej, a máj, a gomba, stb...
- Kicsit később: a fentiek nem egészségesek,
- majd megint azok, ez így egy örök körforgás

simply red • Csirke #9 • 5 éve, 10 hónapja és 4 napja

Változatosan el lehet készíteni amellett, hogy még az imént felsorolt kedvező tulajdonságai miatt is szeretem

Böbe • Kiscsibe #8 • 5 éve, 10 hónapja és 4 napja

ki gondolta volna

Móni • Überbrutál #7 • 5 éve, 10 hónapja és 4 napja

Ezt sosem gondoltam volna. Mindig azt hittem, hízlaló.

Hampster • Megszállott #6 • 5 éve, 10 hónapja és 5 napja

Szeretem nagyon, mindenféle formában!

kittike • Tojás #5 • 5 éve, 10 hónapja és 5 napja

én is szeretem a tojást, nagyon laktató

csillucs • Nagymester #4 • 5 éve, 10 hónapja és 5 napja

én rendszeresen eszem tojást nagyon jól eltelít reggelente

Sandy • Messiás #3 • 5 éve, 10 hónapja és 5 napja

Nagyon jó tanácsokat találni nálatok!

krisztike • Überbrutál #2 • 5 éve, 10 hónapja és 5 napja

Nálam alap étel. Rántotta, lágytojás, tükörtojás, minden megy.

Natasha • Überbrutál #1 • 5 éve, 10 hónapja és 5 napja

Szeretem a tojást, mindig sokat szoktam enni