2019. június 26., szerda • János, Pál

Nem egészséges a teljes értékű gabona?

Brauny , 2013. november 30.
A Harvard Egyetem speciális orvosi csoportjának legfrissebb kutatásai szerint nem tudományos alapokon, de még csak nem is átgondoltan került kialakításra a legtöbb diétához felhasznált táplálkozási irányelv, hiszen amennyiben csak teljes kiőrlésű gabonát fogyasztunk, az nemhogy előnyös, sokkal inkább hátrányos lesz a szervezetünk számára.
Ne maradj le semmiről! Kövess minket Facebookon is!
 


A kutatók szerint egészséges a teljes értékű gabona, de egy kiegyensúlyozott, még a maximálisan az egészséget megcélzó étrend esetében is legalább a gabonaételek felének szabadna csak teljes kiőrlésű gabonából készülnie. Amennyiben ugyanis csak teljes értékű gabonát fogyasztunk, szervezetünk természetes egyensúlya felborul, hosszabb távon pedig nem csak anyagcserénk, hanem emésztőrendszerünk is károsulhat a teljes értékű gabona fogyasztásának eltúlzása miatt.

Az egyetem kutatói elmondták, hogy a helyes étrendnek nagyjából harminc százalékát kell kitennie a gabonaféléknek, ám ezt a harminc százalékot további 15-15-re kell bontani, aminek egyik felét a hagyományos gabonaételeknek, a másik felét pedig a teljes értékű gabonaféléknek kell kitennie.

A hazai helyzetet vizsgálva megállapítható, hogy a teljes értékű gabona nemhogy nem ismert az emberek körében, hanem a többség nem is tudja, mit nevezhetünk teljes kiőrlésű gabonának és az mitől is előnyösebb a szervezetünk számára, legyen szó egészséges táplálkozásról, netán fogyókúrára kiélezett diétáról.

Egyedül a gabonapelyhek esetében tudott elterjedni a hazai háztartásokban a teljes kiőrlésű gabona, így nem kizárt, hogy éppen a lakosság körében érzékelhető tudatlanság vezet az aranyközépúthoz, hiszen akaratlanul is - megközelítőleg - fele-fele arányban találhatók egy átlagos magyar étrendben a teljes kiőrlésű és a hagyományos gabonából készült ételek.
 
5 hozzászólás

Kunoichi • Megszállott #5 • 3 éve, 9 hónapja és 24 napja

Remek, pedig azt hallani mindenhol, hogy teljes kiőrlésűt együnk, most kiderül, az sem jó Akkor fele ilyen, fele olyan a helyes út

kittike • Tojás #4 • 6 éve, 17 napja

hát ez érdekes, ezt én sem tudtam, de azt igen, hogy azért törekednünk kell, hogy minden félét vigyünk a szervezetünkbe ne csak egy félét

krisztike • Überbrutál #3 • 6 éve, 17 napja

Ezen meglepődtem!

Natasha • Überbrutál #2 • 6 éve, 17 napja

Még jó hogy nem viszem túlzásba az ilyen jellegű étrendet

mokus84 • Überbrutál #1 • 6 éve, 17 napja

Ohh!