Most egy nagyon érdekes felfedezés látott napvilágot, amelyből kiderül, hogy miért van furcsa, keserű íze minden ételnek és italnak fogmosás után. Kivételt képez ez alól a csapvíz, amelynek ugyanúgy semleges íze marad. Nos, a válasz egy SLS nevű anyagban rejlik, ugyanis ez a nátrium-lauril-szulfát teszi keserűvé az ételeket és italokat.
Ez az anyag egy úgynevezett felületaktív anyag, amely a folyadékok felületi feszültségét csökkenti. A fogkrémekhez azért adják hozzá, mert segíti a habképződést, ezáltal pedig jobban eloszlik a szájban a fogkrém. Így a tisztító - és hatóanyagok mindenhová eljutnak. Egyszerűen Az SLS lecsökkenti az ízeket, kivétel a keserűt, mert azt felerősíti.